Urt 24, 2025 Argitalpenak, Sagarra
La elaboración de sidra de manzana tiene una larga tradición en Gipuzkoa que se remonta al menos hasta la Edad Media (Fundación Hazi, 2016). Gracias a ello, en la actualidad todavía se cultivan más de cien variedades tradicionales, si bien la mayoría de la producción...
Urt 24, 2025 Argitalpenak, Sagardoa
Conocí a Susanna allá por el año 2018. Por aquel entonces, estaba preparando su libro “Cider Insider”, y confió en mí para que le enseñara algunas sidrerías, le pusiera en contacto con personas relevantes del mundo de la sidra, para probar sagardoa y visitar otros...
Urt 24, 2025 Argitalpenak, Lehiaketak, Sagardoa
Aurten ere sagardo lehiaketa, ekitaldi nahiz azoka ugari izan dira nazioartean. 2024an sagardoaren sektoreko nazioarteko 16 ekitaldi baino gehiago izan dira munduan: CiderCon 2024 jardunaldiak eta lehiaketa Estatu Batuetan, Sagar Handia Fest 2024 ekitaldia Estatu...
Urt 24, 2025 Argitalpenak, Sagardoa
Astigarragako bihotzean, Petritegi sagardotegiaren ondoan, Malum Rex-ek ateak zabaldu zituen maiatzean, Estatuko lehen Sagar Bar gisa, sagardoaren kultura modu alternatibo eta berritzaile batean bizitzeko aukera eskaintzen duena. Ainara Otaño eta Jon Torre,...
Urt 24, 2025 Argitalpenak, Ekitaldiak, Sagardoa
El festival Sidrama, celebrado cada mes de agosto en la pintoresca localidad de Ponte de Lima, en Portugal, ha logrado consolidarse como el principal evento dedicado a la sidra y a otras bebidas elaboradas a partir de productos de la huerta en el país luso. Desde su...
Urt 24, 2025 Argitalpenak, Formazioa, Sagardoa
EDA Drinks & Wine Campusak urrats sendoak ematen jarraitzen du gastronomia likidoari buruzko prestakuntza emateko unibertsitate-zentro bat abian jartzeko. 2024 mugarriz betetako urtea izan da Elisa Ucarren zuzendaritzapean Basque Culinary Center ospetsuak...
