Ene 24, 2025 Publicaciones, Sidra
En pleno corazón de Astigarraga, junto a la sidrería Petritegi, Malum Rex abrió sus puertas en mayo como primer Sagar Bar del Estado, que ofrece la posibilidad de vivir la cultura de la sidra de una forma alternativa e innovadora. Ainara Otaño y Jon Torre, miembros de...
Ene 24, 2025 Eventos, Publicaciones, Sidra
El festival Sidrama, celebrado cada mes de agosto en la pintoresca localidad de Ponte de Lima, en Portugal, ha logrado consolidarse como el principal evento dedicado a la sidra y a otras bebidas elaboradas a partir de productos de la huerta en el país luso. Desde su...
Ene 24, 2025 Formación, Publicaciones, Sidra
EDA Drinks & Wine Campus sigue dando pasos firmes para la puesta en marcha de un centro universitario en el que formar sobre gastronomía líquida. 2024 ha sido un año lleno de hitos para este proyecto educativo que emana del prestigioso Basque Culinary Center bajo...
Ene 24, 2025 Publicaciones, Sidra
Las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas protegidas son fórmulas de protección de productos con arraigo en una zona geográfica concreta. La existencia de las mismas ayuda a dar visibilidad al producto, establecen normas para su elaboración y sobre todo...
Ene 24, 2025 Concursos, Cultura, Eventos, Exposiciones, Manzana, Publicaciones, Sidra
Este anuario del 2024 recopila los principales eventos del mundo de la sidra y se hace eco de sus principales noticias. ÍNDICE: 3. XXXI Sagardo Berriaren Eguna 3. Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa 4. La protección de la sidra y la perada en el mundo...
Ene 16, 2025 Eventos, Sidra
Al grito de «Gure Sagardo Berria», Gure Zirkua ha abierto esta mañana la temporada del txotx 2025 en la sidrería Alorrenea de Astigarraga, durante la celebración del XXXII Sagardo Berriaren Eguna. Previamente, sus representantes han plantado un manzano de la variedad...
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