Abr 12, 2019 Manzana, Sidra, Sidrerías
Zapiain Sagardotegia se encuentra en Astigarraga y además de ser uno de los principales productores de sidra natural vasca, es probablemente una de las marcas más conocidas. El nombre le viene de una familia con una gran tradición ligada a la sidra, y los actuales...
Abr 2, 2019 Concursos, Sidra
El día 14 de junio del 2019 se celebrará en San Sebastián el «XVIII Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa», organizado por el Dpto. de Promoción Económica, Medio Rural y Equilibrio Territorial de la Diputación Foral de Gipuzkoa, con la colaboración...
Mar 25, 2019 Sidra, Sidrerías, Sin categorizar
Oialume Zar es una sidrería bastante nueva, al contrario de lo que puede sugerir su nombre. Abrió sus puertas en 2002, aunque el caserío en el que se ubica es mucho más antiguo. Comenzaron a trabajar con 6 barricas, y hoy en día producen cerca de 70.000 litros. Se...
Mar 5, 2019 Sidra, Sidrerías
La sidra Zelaia toma su nombre del caserío del que proviene. Hubo un tiempo en el que, además de la sidra, allí se trabajaban la huerta y los animales. Pero por aquel entonces la producción de sidra no era la actividad principal. Nos remontamos a la época de Joaquín...
Feb 14, 2019 Sidra, Sidrerías
La sidrería Gurutzeta está situada en el barrio Ergobia de Astigarraga y comenzó su andadura a finales del siglo XIX. Desde entonces ha experimentado muchos cambios, y actualmente el responsable de la sidrería es Joxe Angel Goñi. Además de elaborar sidra natural, al...
Feb 11, 2019 Cultura, Manzana, Publicaciones, Sidra
Sagardoaren Lurraldea (el territorio de la sidra) ha publicado el anuario del 2018. En el se recopila información sobre la manzana, la sidra y los acontecimientos más importantes celebrados en torno a la cultura de la sidra durante todo el año, así como: la creación...
