Jul 10, 2015 Cultura, Manzana, Sidra
– Conservación: Utilización de técnicas necesarias para que la sidra no se estropee y se mantenga por largo tiempo. Para que la sidra llegue al consumidor en buen estado, el sidrero tiene que cuidar ciertas normas de conservación. – Control de la...
Abr 20, 2015 Cultura, Manzanal, Sidra, Sidrerías
Esta es la información publicada en este boletín: · SAGASTI: Calendario práctico de actividades en el manzanal (pág. 2) · SAGARDOTEGI: El Panel de cata de sagardoa del Laboratorio Agroambiental de Fraisoro (pág. 6) · SAGARDOTEGI: Parrillero en una sagardotegia (pág....
Abr 16, 2015 Cultura, Eventos, Gastronomía, Museos
Aspectos a destacar: La cata de sidra y quesos de Euskal Herria que se ha ofrecido durante la Semana Santa ha tenido muy buena aceptación entre los visitantes y es una actividad que se consolida año tras año. El taller de cocina “Dasti sukaldari” ha sido una...
Abr 13, 2015 Cultura, Eventos, Historia, Sidra
Organizado por Sagardoaren Lurraldea y los Ayuntamientos de Astigarraga, Hernani y Usurbil y con la colaboración de Mendiriz Mendi y Andatza Mendi Taldea, el 26 de abril se celebrará la travesía “Sagardoaren Lurraldea ezagutuz” entre Astigarraga, Hernani y Usurbil. La...
Ene 23, 2015 Cultura, Eventos, Manzana, Manzanal, Sidra, Sidrerías
¿Sabías que en la actualidad la madera de manzano se utiliza en la ebanistería fina y en la escultura? En el artículo «Utilización de la madera de manzano» redactado por Dominic Lagadec para el Boletín Sagardoaren Lurraldea nº37 podéis descubrir los muebles y...
Ene 16, 2015 Cultura, Eventos
Tras el XXI Sagardo Eguna, conocedores de la importancia que este acontecimiento social tiene en la localidad y entre los sidreros, así como del importante patrimonio cultural de la danza tradicional vasca, nos pusimos en contacto con Ikerfolk y dantzan.com para...
